こんにちは！
チャイルドブレイン東浅川教室
運動保育士の金子です。
お久しぶりのブログとなってしまい
申し訳ございません🙇
今回はチャイルドブレインといえば！の企画
クッキングについてご紹介します♪
大人気企画☆クッキング
東浅川教室の大人気企画といえば
クッキング！
私も学生時代は調理実習が
大好きだったことを思い出します（笑）
１月・２月のクッキングは
「超本格！生地から作るピザ！」
「恵方巻＆バレンタインクッキング」
でした～✨
超貴重！本場のピザ作り体験🍕
本格ピザ作りでは
本場イタリア経験のあるスタッフが
生地の配合、発酵から
全て教えてくれる
なんとも貴重な体験でした🍕
何種類もの粉を
（早々にレシピを伝授してもらいます🙇）
絶妙なバランスで配合し
お湯と合わせていきます。
どんどんまとまって
生地ができていく様子を
黙々と見つめる子どもたち
気付けば私も一緒になって
見入ってしまいました（笑）
その後は1人1人生地を分けて
こねていきます。
これがけっこうな重労働💦
皺1つないツルッツルのお団子状になるまで
全体重をかけてこね続けます。
「このくらいかな？」
「もっともっと！」と
お友だちの生地と見比べながら
上手にできました！
その後は３０分程発酵のために寝かせます。
どんどん膨らんで
包んでいるラップに
水滴がついていく様子は
とっても不思議でしたね✨
発酵が終わるといよいよ生地を伸ばして
トッピング♪
薄～～く伸ばして
とにかく大きいピザを作りたい！
フワフワな耳を作りたい！
各々個性溢れるピザができました！
トッピングは、ソーセージやツナ
コーンなどなど
切る作業や缶詰を開ける作業は
上級生を筆頭に
全て子どもたちがやってくれました☆
焼いている時間は待ち遠しくて仕方ない～！！
オーブンの前に張り付いて
一生懸命育て上げたピザを見つめる姿は
愛おしくてたまりませんでした♡
「お店のより美味しい！」
と言っている子もいたくらい
自分で作ったピザは美味しかったですね♪
デザートはティラミスでした♪
もちろん手作りです！
初めて食べた児童も多く
リアクション最高でした♪
もりもり恵方巻＆バレンタイン♡
２月のクッキングは恵方巻
＆バレンタインということで
“平成女児チョコ”を作りました。
“平成女児チョコ”とは
小さなアルミ型にチョコを溶かして流し込み
トッピングして固めたアレです。
一周回って今あのチョコが
流行っているそうです（笑）
恵方巻は、具材を切る、分ける
お肉を焼くなどの準備
その横では
お持ち帰り用の平成チョコと
デザートの生チョコタルトづくり🍫
今回はチョコをペロッとできないか
虎視眈々と狙うデザート隊の方が
多かったです（笑）
そんな中、黙々とキュウリを切ったり
薄焼き卵を作り続けてくれる６年生✨
１５分もすると
薄焼き卵の職人と化していましたよ👏
私は最後の１枚良いところを見せようと
交代してもらったところ
見事に破けて卵焼きが出来上がりました😀
職人に任せておけばよかった…
ご飯も炊きあがり
いざ巻き巻きタイム！
みんな具材全部乗せで
それ巻けるか！？
というほどボリューミー🍣
何回おかわりしようかな～と
意気込んでいた児童も
１本でお腹いっぱいというほど
満足感のある恵方巻ができました♪
デザートの生チョコタルトも最っっっ高でした♡
みんな大好きクッキングの秘密
と、こんな感じで
恒例企画となっているクッキングですが
大人気の裏側には
たくさんの秘密が隠れています。
まず、準備段階で包丁を使って切る作業や
細かく裂くなどの作業では
指先の微細運動だったり集中力がUP
「やりたい！」と人気の作業では
順番制にしたり
お友だちとのコミュニケーションが必須！
自分の得意な作業を見つけて
進んで取り組むことで
自己肯定感も上がります♪
お家でもやってみようかな～と
お手伝いにも繋がったらいいなあ
苦手な食べ物も
お友だちが食べているなら！
と挑戦している子もいますよ！
すごい👏
やりたい楽しい作業だけでなく
お皿洗いやテーブル拭き
そういった作業を進んで
請け負ってくれるのは
やはり高学年のお友だちで
もうスタッフですか！？
というほどの働きぶりを
見せてくれています。
卒業しないで～土曜日だけでも来て～
とスカウト中です（笑）
そんな、楽しい！美味しい！
だけじゃない！
東浅川教室の
本格クッキングのご紹介でした☆
これからもクッキングは
定期的に開催したいと思っておりますが
案を出すのもなかなかに大変…ではありますので
保護者の方からの
アドバイスやリクエスト
とっても嬉しいです！
暖かくなってきたと思ったら寒波到来
花粉も飛び始めて
てんやわんやな毎日ですが
頑張って乗り越えましょうね🔥
それでは次回もお楽しみに！
今回の担当は、金子でした～🙇
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